반응형 삶은계란2 삶은 달걀 삶은 계란 어떻게 만들어야 잘 까지고 이쁘게 모양이 나올까? 삶은 달걀(계란)은 여러 방법으로 쉽게 만드는 노하우가 많이 있다. 소금도 넣어 보고, 식초도 넣고 하면서 계란이 터지지 않고 이쁘게 만들어지는 것을 볼 수 있다. 하지만, 소금과 식초를 넣지 않고 삶은 계란을 만드는 방법에 대해 알아보자. 첫번째 방법 - 바늘을 이용한 방법조금 귀찮긴 해도 이방법이 요긴하게 쓰인다. 바늘로 계란에 구멍을 뚫어 쎈불에 15분간 삶으면 완숙 삶은달걀이 만들어진다. 불편한점이 계란에 바늘로 구멍 뚫는 일 이게 생각보다 좀 불편하긴 하다. 하지만 계란 껍질 벗기는 것도 쉽고, 해 볼만하다. 바늘로 계란에 구멍을 뚫을려면 약간의 힘이 필요한데, 계란을 손으로 잡고 그냥 바늘로 뚫기엔 어려운일이다. 바닥에 바늘을 놓고 계란으로 위에서 눌러주어야 구멍이 난다. 두번째 방법 - 끓는.. 2017. 4. 21. 구운계란 압력밥솥으로 15분만에 만들기 구운계란 압력밥솥으로 15분만에 만들기 찜질방, 사우나에서 먹는 구운계란을 집에서 간단하게압력밥솥을 이용해서 만들어보자~~^^ 준비물 - 압력밥솥, 계란(10개), 소근한스픈, 식초한큰술, 종이컵물1컵 주의사항 - 구운계란 만들때 키포인트는 불조절 입니다. 중약불로 시작해서 15분동안 가열하면 12분~13분사이에 증기가 배출되기 시작합니다. 그럼 15분까지 계속 중약불을 유지하고 불을 꺼주세요. 3분~4분정도 자연적으로 증기가 배출되기를 기다렸다가 나머지 증기를 배출하고 계란을 꺼내서 식혀주면 됩니다. 찬물로 헹구지 않아요~~^^ 처음부터 센불로 하면 계란이 다 깨져버려요. 중간불보다 약한불로 진행해 주셔야 계란이 안깨지고 이쁘게 나와요. 조금 더 탱글탱글하고 건조한 맛을 원하시면 17~18분까지 가열하.. 2016. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
